cá tai tượng thịt

Mua Cá Tai Tượng Thịt Ở Đâu TP.HCM? – Gợi Ý Địa Chỉ Cung Cấp Cá Tươi Ngon, Giá Tốt

Giới thiệu về cá tai tượng – loài cá ngon, dinh dưỡng và dễ chế biến

Cá tai tượng là một trong những loại cá nước ngọt phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt là ở khu vực miền Tây Nam Bộ. Nhờ thịt cá chắc, béo ngậy, ít xương dăm và dễ chế biến, cá tai tượng trở thành món ăn yêu thích trong bữa cơm gia đình, quán ăn và nhà hàng.

Cá tai tượng thịt được nuôi phổ biến hoặc đánh bắt tự nhiên tại các ao hồ, sông rạch vùng Đồng Tháp, Cần Thơ, Hậu Giang… Với kích thước lớn, màu da sáng bạc đặc trưng và lớp vảy dày, cá tai tượng dễ nhận biết và luôn được đánh giá cao về mặt giá trị dinh dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng của cá tai tượng thịt

Cá tai tượng không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp với nhiều đối tượng như người già, trẻ nhỏ, người bệnh cần bồi bổ. Trong 100g thịt cá tai tượng chứa:

• Protein: 18–20g

• Chất béo: 3–5g (chủ yếu là chất béo không bão hòa)

• Omega-3 và Omega-6 tốt cho tim mạch

• Khoáng chất: Canxi, Phốt pho, Sắt

• Vitamin B1, B2, D và A

Cá tai tượng đặc biệt dễ tiêu hóa, giúp bổ sung năng lượng và tốt cho hệ tiêu hóa, tuần hoàn và xương khớp.

Các món ngon từ cá tai tượng thịt

Dưới đây là những món ăn dân dã nhưng cực kỳ ngon miệng được chế biến từ cá tai tượng thịt:

• Cá tai tượng chiên xù: Món ăn “huyền thoại” của miền Tây, cá được chiên nguyên con, thịt giòn bên ngoài, mềm bên trong, chấm mắm me hoặc mắm chua ngọt.

• Cá tai tượng hấp xì dầu: Giữ nguyên hương vị tự nhiên của cá, kết hợp cùng hành gừng, tiêu xanh rất đưa cơm.

• Cá tai tượng nấu chua: Dùng cá để nấu canh chua miền Tây với cà chua, bạc hà, rau ngổ, bông súng…

• Lẩu cá tai tượng mẻ: Thịt cá dai thơm, hòa quyện cùng nước lẩu mẻ chua thanh tạo nên món ăn hấp dẫn ngày mưa.

• Cá tai tượng kho tiêu/kho nghệ: Đậm đà, đưa cơm trong bữa ăn gia đình.

Giá cá tai tượng thịt hôm nay bao nhiêu 1kg?

Tùy theo nguồn gốc, kích cỡ cá và hình thức mua (sống, làm sạch, phi lê), giá cá tai tượng thịt tại TP.HCM có sự dao động. Dưới đây là bảng giá tham khảo:

✅ Lưu ý: Giá có thể thay đổi theo thời điểm, đặc biệt trong mùa lễ, Tết hoặc do ảnh hưởng nguồn cung.

Mua cá tai tượng thịt ở đâu tại TP.HCM?

Để mua được cá tai tượng thịt chất lượng cao, khách hàng tại TP.HCM nên chọn những địa chỉ uy tín, có hệ thống kho lạnh hoặc ao nuôi sạch, đảm bảo vận chuyển an toàn. Một trong những cái tên nổi bật hiện nay là:

🔹 Công ty TNHH Thực Phẩm VIFOOD

• Website: https://chothucpham.com.vn

• Văn phòng: Số 48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh

• Kho giao hàng nhanh: Hỗ trợ giao hàng tận nơi tại TP.HCM, Bình Dương, Long An, Đồng Nai…

• Hotline đặt hàng: 0911.000.242 – 08.77.99.00.55

Ưu điểm khi mua cá tai tượng tại VIFOOD:

• ✅ Nguồn cá rõ ràng, được chọn lọc từ các trang trại uy tín

• ✅ Có sẵn cá sống, cá làm sạch hoặc phi lê theo yêu cầu

• ✅ Giao hàng tận nơi nhanh trong ngày

• ✅ Giá sỉ cho khách buôn, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp

• ✅ Cam kết cá tươi, không chất bảo quản

Tại sao nên chọn cá tai tượng thịt thay vì các loại cá khác?

So với các loại cá nước ngọt khác như cá trê, cá rô phi, cá tra… thì cá tai tượng có nhiều điểm nổi trội:

• Thịt dày, không bị bở, thơm ngọt tự nhiên

• Ít xương dăm, phù hợp cho trẻ nhỏ và người già

• Đa dạng cách chế biến: chiên, hấp, kho, nấu lẩu…

• Không tanh nếu làm sạch đúng cách

• Nuôi ao truyền thống, ít nhiễm bệnh hơn cá công nghiệp

Đặc biệt, cá tai tượng có giá vừa phải, không quá cao so với chất lượng, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc nhà hàng muốn xây dựng thực đơn bình dân – chất lượng cao.

Mẹo chọn mua cá tai tượng thịt ngon

Để mua được cá tai tượng chất lượng, bạn có thể áp dụng các mẹo sau:

1. Quan sát da cá: Cá tươi có lớp da sáng bạc, vảy bám chắc, không bong tróc.

2. Mắt cá: Mắt cá trong, không đục mờ là cá còn mới.

3. Mang cá: Mang cá đỏ hồng, không có mùi hôi.

4. Thịt cá chắc tay, ấn vào có độ đàn hồi tốt.

5. Nếu mua cá làm sẵn: Ưu tiên nơi có đóng gói bảo quản lạnh và tem truy xuất nguồn gốc.

VIFOOD – Địa chỉ cung cấp cá tai tượng cho quán ăn, nhà hàng, bếp công nghiệp

Ngoài phục vụ khách lẻ, Công ty VIFOOD còn cung cấp số lượng lớn cá tai tượng thịt cho các đối tượng sau:

• Nhà hàng chuyên món đồng quê, món Việt

• Quán cơm văn phòng, quán ăn gia đình

• Bếp ăn công nhân, bếp ăn trường học

• Cung cấp cho chợ đầu mối, đại lý phân phối thực phẩm

Với chính sách giá sỉ hấp dẫn, hỗ trợ vận chuyển số lượng lớn và đóng gói đúng quy chuẩn an toàn thực phẩm, VIFOOD là đối tác đáng tin cậy của nhiều hệ thống thực phẩm tại TP.HCM và các tỉnh lân cận.

Hướng dẫn bảo quản cá tai tượng sau khi mua

Nếu chưa chế biến ngay, bạn nên bảo quản cá như sau:

• Cá sống: Thả vào thau nước sạch, để nơi mát, không cho cá tiếp xúc ánh nắng.

• Cá làm sẵn: Cho vào hộp kín hoặc túi zip, trữ trong ngăn mát 1 – 2 ngày, hoặc ngăn đông từ 7 – 10 ngày.

• Cá phi lê: Bọc kín từng miếng, cấp đông nhanh để giữ nguyên độ tươi.

Kết luận

Nếu bạn đang tìm nơi bán cá tai tượng thịt tại TP.HCM, hãy liên hệ VIFOOD – đơn vị chuyên cung cấp cá tươi sống, cá phi lê sạch với chất lượng đảm bảo và giá cả cạnh tranh. Từ khách lẻ cho đến nhà hàng, quán ăn – VIFOOD luôn có phương án phục vụ tối ưu.

Đặt hàng cá tai tượng thịt tại TP.HCM ngay hôm nay:

📞 Hotline: 0911.000.242 – 08.77.99.00.55
🌐 Website: https://chothucpham.com.vn
🏢 Địa chỉ: Số 48 Đường Số 1B, P. Tân Mỹ, Q.7, TP. HCM