Giá cá bống mú cho bình điền

Hôm nay, giá cá bống mú tươi sống tại chợ đầu mối Bình Điền (TP.HCM) dao động 395.000 ₫ – 475.000 ₫/con đối với cá mú bông kích cỡ 2–2,5 kg/con, tương đương khoảng 190.000–237.500 ₫/kg. Bên cạnh đó, cá mú đỏ đông lạnh (1,4–1,6 kg/con) được niêm yết 1.450.000 ₫ – 1.666.000 ₫/con Ngoài ra, cá mú cọp có giá 145.000 ₫/kg tại khu vực Bình Điền. Giá chung trên thị trường dao động 150.000–170.000 ₫/kg cho cá bống mú cỡ trung bình. Mức giá này phản ánh sự ảnh hưởng của kích thước, loài cá, mùa vụ và nhu cầu tiêu thụ.

Giới thiệu về Cá bống mú

Cá bống mú (còn gọi là cá mú hoặc cá song) là loài cá biển thuộc họ Cá mú, có thân thuôn dài, da phủ đốm sắc màu, thịt dai ngọt và giàu dinh dưỡng. Loài cá này phân bố rộng khắp vùng biển ấm châu Á – Thái Bình Dương, thường trú tại rạn san hô, hốc đá và đầm phá ven bờ. Cuối xuân đến hè, cá bống mú có xu hướng di cư ven bờ, ảnh hưởng đến nguồn cung và giá cả thị trường.

Chợ đầu mối Bình Điền

Chợ đầu mối Bình Điền là đầu mối hải sản tươi sống lớn nhất TP.HCM và vùng phụ cận, tiếp nhận hàng trăm tấn hàng mỗi ngày. Trong đó, cá bống mú tuy chiếm tỷ lệ nhỏ nhưng luôn được các nhà hàng, khách sạn cao cấp săn đón nhờ độ tươi ngon và độ săn chắc của thịt.

Giá cá bống mú tại chợ đầu mối Bình Điền hôm nay

• Cá mú bông (mú đen) 2–2,5 kg/con: Từ 395.000 ₫ tăng lên 475.000 ₫/con (~190.000–237.500 ₫/kg)
• Cá mú đỏ đông lạnh 1,4–1,6 kg/con: 1.450.000 ₫ – 1.666.000 ₫/con (~906.250–1.190.000 ₫/kg)
• Cá mú cọp: 145.000 ₫/kg
• Vựa buôn sỉ Giang Ghẹ: Cá mú đen size 1,5–2 kg/con giá 299.000 ₫ – 349.000 ₫/con

Yếu tố ảnh hưởng đến giá

• Kích cỡ cá tác động trực tiếp đến mức giá: cá lớn (trên 2 kg/con) thường cao hơn cá nhỏ
• Loài cá như cá mú bông, cá mú cọp hay cá mú đỏ có giá khác nhau do độ khan hiếm và giá trị dinh dưỡng riêng biệt
• Mùa vụ cá di cư, nguồn cung giảm đẩy giá lên cao vào mùa hè – thu, trong khi mùa mưa giá có xu hướng giảm
• Nhu cầu từ nhà hàng, khách sạn và xuất khẩu quyết định biên độ giá tại chợ Bình Điền

Cách cập nhật giá chính xác

• Liên hệ Ban Quản lý chợ Đầu mối Bình Điền qua hotline 08.77.99.00.55 để nhận bảng giá mới nhất trong ngày
• Truy cập mục “Cá biển” trên website chính thức vifood.com.vn để xem danh sách sản phẩm và giá niêm yết hàng ngày

Chúc bạn có được nguồn cá bống mú chất lượng với giá hợp lý tại chợ đầu mối Bình Điền!